面筋儀應用
根據2009年1月1日實施的GB/T5506.2-2008《小麥和小麥粉 面筋含量第2部分：面筋儀廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。
工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。面筋儀在離心作用下，按GB/T5506.2-2008規(guī)定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。
技術參數(shù)
1、 攪拌器轉速：120±2r/min
2、 細洗滌網規(guī)格：篩孔為80um（200目）金屬篩
3、 粗洗滌網規(guī)格：篩孔為800um（26目）金屬篩
4、 洗滌液流量：50mL/min～56mL/min
5、 和面時間：1s～99s（數(shù)顯可調，每1s起調）
6、 洗滌時間：1min～9min（數(shù)顯可調，每1min起調）
7、 離心轉速：6000±5r/min
8、 離心篩盒：孔徑為500um的篩盒
尊敬的客戶：
本公司還有
圓形驗粉篩、
油脂煙點儀、
白度計等產品，您可以通過網頁撥打本公司的服務電話了解更多產品的詳細信息，至善至美的服務是我們的追求，歡迎新老客戶放心選購自己心儀產品，我們將竭誠為您服務！
