面筋儀是用來(lái)測(cè)定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))的專用儀器,面筋指數(shù)用來(lái)評(píng)價(jià)面筋筋力的強(qiáng)弱。此儀器適用于小麥粉和全麥粉的測(cè)定,廣泛應(yīng)用食品和面粉加工,糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。此儀器適用于小麥粉和全麥粉的測(cè)定,廣泛應(yīng)用于食品和面筋加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。操作方便,測(cè)量準(zhǔn)確。技術(shù)指標(biāo)執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB/T14608-93及SB/T10248-95.
面筋儀離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min
離心工作時(shí)間 1min
面筋含量 兩次測(cè)定結(jié)果之差不大于1.0%。
面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間,兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)11個(gè)單位;在指數(shù)70以下,兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)15個(gè)單位。
面筋儀工作電壓 AC220V±5% 50Hz
外形尺寸 400×300×240mm
重量 16Kg
尊敬的客戶:
您好,我司是一支技術(shù)力量雄厚的高素質(zhì)的開(kāi)發(fā)群體,為廣大用戶提供高品質(zhì)產(chǎn)品、完整的解決方案和的技術(shù)服務(wù)公司。主要產(chǎn)品有圓形驗(yàn)粉篩、油脂煙點(diǎn)儀等。
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